কোন কোন খাবারে ভিটামিন এ থাকে
আজকে আমরা জানবো কোন খাবারে ভিটামিন এ থাকে ও ভিটামিন এ জাতীয় খাবারের নাম সম্পর্কে। আজকের লেখাটি যদি আপনি পড়েন তাহলে অনেক উপকৃত হবেন কারণ ভিটামিন এ সম্পর্কে বিভিন্ন ধরনের তথ্য আপনাদের জানানো হবে। আর সঠিক তথ্য জানতে হলে অবশ্যই আপনাকে পুরো পোস্টটা প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত খুব মনোযোগ সহকারে পড়তে হবে তাহলেই আপনি বুঝতে পারবেন।
চোখের রোগ দূর করে ভিটামিন এ জাতীয় খাবার। এছাড়াও ত্বকের সুরক্ষার জন্য প্রয়োজন হচ্ছে ভিটামিন এ। বিভিন্ন ধরনের দৈনন্দিন খাবার থেকে আপনি ভিটামিন এ পেতে পারেন।
ভূমিকা
রঙিন ফলমূল ও সবুজ শাক-সবজিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ থাকে। ভিটামিন এর অভাবে রাতকানা রোগ হয় বিশেষজ্ঞরা বলে যারা অতিরিক্ত ল্যাপটপ কম্পিউটার ব্যবহার করে সারাদিন কাজ করে গ্যাজেটের স্কিনে দিকে তাকিয়ে থাকে তাহলে চোখের সমস্যা হতে পারে। গ্যাজেট থেকে বেরিয়ে আসে নীল আলো এই ব্লু রে কিন্তু চোখের জন্য অনেক খারাপ।
যারা সারাদিন কম্পিউটার ল্যাপটপ টিভির মতো গেজেট ব্যবহার করে তাদের উচিত কম ব্যবহার করা এর পাশাপাশি তাদের প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ জাতীয় খাবার খেতে হবে তাদের চোখকে সুস্থ রাখার জন্য। ভিটামিন এ এর অভাবে ক্যান্সার টিউমার এইসব রোগের লক্ষণও দেখা দেয়। সেজন্য আমাদের উচিত প্রতিদিন খাদ্য তালিকায় ভিটামিন এ জাতীয় খাবার রাখা।
কোন খাবারে ভিটামিন এ থাকে
প্রতিদিনের বিভিন্ন ধরনের খাবার থেকে ভিটামিন এর চাহিদা পূরণ করা সম্ভব। ভিটামিন এ আমাদের ত্বকের জন্য অনেক বেশি উপকারী। এছাড়াও চোখ ভালো রাখতে হলে প্রয়োজন হয় ভিটামিন এ। ভিটামিন এ এর যদি শরীরে অভাব থাকে তাহলে বিভিন্ন ধরনের সমস্যা হতে পারে। সেজন্য আমাদের উচিত ভিটামিন এ জাতীয় খাবার খাওয়ার। আসুন তাহলে আমরা জেনে নিন কোন খাবারে ভিটামিন এ থাকে।
গাজর গাজরে থাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ। গাজরে থাকা ভিটামিন একজন মানুষের গড় চাহিদার ৩৩৪ শতাংশ পর্যন্ত পূরণ করতে পারে।
কুমড়া কুমড়াতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, আপনি যদি প্রতিদিন ১০০ গ্রাম কুমড়ো খান তাহলে আপনার শরীরে ভিটামিন এ এর চাহিদা১৭০ শতাংশ পূরণ হয়ে যাবে।
মিষ্টি আলু একটি মিষ্টি আলো একজন মানুষের ভিটামিন এ, এর চাহিদা ৪৩৮ শতাংশ পূরণ করতে সক্ষম হয় মিষ্টি আলু ত্বকের কোষের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন এর সরবরাহ করে।
টমেটো টমেটোতে মিনারেল এর পরিমাণ প্রচুর রয়েছে ও ভিটামিন এ রয়েছে। কিন্তু টমেটোতে ক্যালরি কম থাকে। একটি মাঝারি আকার টমেটো আপনার শরীরে ২০ শতাংশ ভিটামিন এ চাহিদা পূরণ করতে সক্ষম হবে।
সবুজ শাকসবজি শাকসবজি তে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ এছাড়াও রয়েছে ভিটামিন সি ক্যালসিয়াম ও আয়রন।
লাল মরিচ লাল মরিচে ভিটামিন এর পাশাপাশি রয়েছে ক্যারোটেনয়েডস ও অক্সিডেন্ট। আমি যদি প্রতিদিন খাদ্য তালিকায় লাল মরিচ রাখেন তাহলে আপনার শরীরে ভিটামিন এর চাহিদা ৪২ শতাংশ পূরণ করতে সক্ষম হবে।
ভিটামিন এ জাতীয় খাবারের নাম
আপনি চাইলে প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় ভিটামিন এ জাতীয় খাবার রাখতে পারেন। বিভিন্ন খাবারের মাধ্যমে আপনার শরীরে ভিটামিন এ প্রবেশ করবে এর জন্য আপনাকে এমন কিছু খাবার খেতে হবে যাতে ভিটামিন এ রয়েছে। আমরা যদি ভিটামিন এ জাতীয় খাবার খায় তাহলে আমাদের শরীরে কখনো ভিটামিন এ এর অভাব হবে না। আসুন তাহলে আমরা জেনে নিই ভিটামিন এ জাতীয় খাবারের নাম সম্পর্কে।
- গাজর
- কুমড়া
- মিষ্টি আলু
- টমেটো
- মাছ
- পালং শাক
- ব্রকলি
- আম
- কচুর শাক
- সজিনা পাতা
- লাউ শাক
- পাট শাক
- মুলা শাক
- কলমি শাক
- মুরগির ডিম
- খাসির কলিজা
- হাঁসের ডিম
ভিটামিন এ এর অভাবজনিত রোগ
বড় মানুষের তুলনায় ভিটামিন এর অভাবজনিত শিশুদের অনেক বেশি রোগ হয়। নয় মাস থেকে চার বছর শিশুদের মধ্যে ভিটামিন এজনিত রোগ দেখা যায়। বেশিরভাগই আক্রান্ত হয় ক্যারাটোম্যালেসিয়া রোগটিতে পাঁচ বছরে শিশুরা বেশি আক্রান্ত হয়। যদি আপনার শিশুর মধ্যে এই রোগটি দেখেন অবশ্যই আপনাকে দ্রুত চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে হবে। যদি তাড়াতাড়ি আপনার শিশুর চিকিৎসা না করেন তাহলে মৃত্যু পর্যন্ত হতে পারে। এছাড়া যদি শিশুদের শরীরের সঠিক মাত্রায় ভিটামিন এ না থাকে হাম ডায়রিয়াজনিত রোগ দেখা যায়। আসুন তাহলে আমরা এখন জেনে নেই ভিটামিন এ এর অভাবজনিত রোগ সম্পর্কে।
রক্তস্বল্পতা ভিটামিন এর অভাব পড়লে শরীরে রক্ত কমে যায় যা থেকে অ্যানিমিয়া হবার সম্ভাবনা থেকে যায়। সেজন্য আমাদের উচিত ভিটামিন এ জাতীয় খাবার খাওয়া।
ত্বকের সমস্যা যদি কারো শরীরে ভিটামিন এ এর অভাব হয় তাহলে তার ত্বক রুক্ষ শুষ্ক হয়ে যাবে। এছাড়াও মুখে বিভিন্ন ধরনের দাগ ছোপ দেখা যাবে ও বলিরেখা দেখা দেয়।
ক্যান্সারের ঝুঁকি একটি গবেষণায় জানা গিয়েছে যে ২১ শতাংশ মানুষের শরীরে স্কিন ক্যান্সার ও টিউমার হয় ভিটামিন এর অভাব হলে।
রাতকানা ভিটামিন এর অভাবে সব থেকে বেশি যে রোগটি হওয়ার সম্ভাবনা থাকে সেটি হলো রাতকানা রোগ। রাতকানা রোগ হলে রোগী দিনের বেলায় অর্থাৎ সানলাইটে স্বাভাবিকভাবে চলাফেরা করতে পারবে কিন্তু রাত হলে তার দেখতে অসুবিধা হবে অনেকে আছে যারা রাতে একেবারে দেখতে পায় না।
ভিটামিন এ উপকারিতা
শরীরে যদি ভিটামিনের অভাব দেখা যায় তাহলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যায়। এর ফলে দেখা যায় যে মানুষ বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হয় খুব সহজে। যারা ভিটামিন এ যুক্ত খাবার খায় তাদের শরীরে ঘাটতি অনেক বেশি কমে যায় ও বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি থেকে যায়। প্রতিদিনের খাবারে একজন পূর্ণ বয়স্ক নারীর জন্য ভিটামিন এ ৭০০ মাইক্রগ্রাম থাকা উচিত। এছাড়াও পূর্ণবয়স্ক পুরুষের জন্য ৯০ মাইক্রগ্রাম ভিটামিন এ থাকা দরকার আসুন তাহলে জেনে নেই ভিটামিন এর উপকারিতা আমাদের শরীরে কোন কাজে লাগে।
- ভিটামিন এ দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে
- শরীরের কোষ বৃদ্ধিতে সাহায্য করে
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে আমাদের শরীরে
- ত্বক উজ্জ্বল রাখ ক্যান্সার ও টিউমারের ঝুঁকি কমায়
- দাঁত ত্বক অস্থি গঠনে ভূমিকা রাখে
লেখকের শেষ কথা
আজকে আমরা জানিয়েছি আপনাদেরকে ভিটামিন এ কোন কোন খাবারে থাকে এছাড়া ভিটামিন জাতীয় খাবারের নাম ভিটামিন এর উপকারিতা বিভিন্ন ধরনের তথ্য সম্পর্কে আপনাদের যদি অজানা তাহলে পোস্টটা যদি পুরোটা পড়ে থাকে এত সময় জানা হয়ে গেছে। ভিটামিন ই আমাদের শরীরের জন্য খুবই প্রয়োজনীয় একটি ভিটামিন এর অভাবে আমাদের শরীরে বিভিন্ন ধরনের রোগের ঝুঁকি থেকে যায়।
ক্যান্সার টিউমার রাতকানা বিভিন্ন ধরনের রোগ হয় ভিটামিন এ এর অভাবে। এজন্য আমাদের উচিত প্রতিদিন খাদ্য তালিকায় ভিটামিন এ জাতীয় খাবার রাখা। আজকের লেখা আর্টিকেল যদি আপনাদের ভালো লাগে তবে প্রতিদিন নতুন নতুন তথ্য পেতে আমার ওয়েবসাইটটি ভিজিট করতে পারেন। এবং আপনাদের যদি কোন মন্তব্য থাকে তো কমেন্ট করে জানতে পারেন।
Setu24 নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url